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Nutrición

Nueva Vida Alimentaria LIFE, mejorar la salud a través de la alimentación y el ejercicio físico

El prolongado confinamiento ha hecho mella en la población, que en su mayoría se encuentra hoy en día en un estado físico y, en cierta medida, anímico peor que en el mes de marzo. La vida sedentaria y el aumento de trastornos como la ansiedad o la depresión, hacen que cuidar la mente y el cuerpo sea más necesario que nunca.

Este es el objetivo con el que nace Nueva Vida a través de la Alimentación, (www.nuevavida.life), un proyecto desarrollado por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en colaboración con la Fundación Española del Corazón (FEC), la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el Grupo de Gastronomía Científica (GGC), el periódico Qcom.es y otras entidades para mejorar la vida de las personas, partiendo de una mejor alimentación y la práctica habitual de actividad física, así como el refuerzo del equilibrio emocional entre otras acciones vitales positivas.

Tal como explica el Dr. Lluis Serra Majem, presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN), catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública y director de la Cátedra de Nutrición y Gastronomía de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), “la nueva vida alimentaria nos refuerza la necesidad de pensar en el acto alimentario como algo que tiene enormes implicaciones en nuestra salud y en la de nuestras familias, tanto físicas como mentales y emocionales, y también sobre el medio ambiente, el desarrollo del mundo rural y de nuestros comercios locales y sobre nuestra cultura ligada a la dieta mediterránea. La nueva vida alimentaria nos conecta salud, entorno local y ambiental y cultura o herencia y contribuye a fortalecer el vínculo entre los sistemas sanitario y alimentario, tan vulnerables durante esta pandemia”.

A través de la web www.nuevavida.life y del hashtag #NuevaVidaLife, se podrán encontrar acciones con las que se pretende ayudar a la población a mantener un buen perfil alimentario, basado en la salud, el bienestar y la satisfacción, pero sin olvidar la actividad física moderada habitual; un binomio que potenciará el sistema inmunológico, mejorará la situación emocional y contribuirá a los procesos de resiliencia, clave en estos momentos de dificultad e impulso a la recuperación.

“Durante el confinamiento un porcentaje considerable de personas prestaron mayor atención a qué comer, qué comprar y dedicaron más tiempo a cocinar en familia, con un aumento del consumo de frutas, verduras, legumbres y pescado. Son buenas prácticas que sería deseable potenciar y sostener, eligiendo preferentemente productos frescos, de temporada, pensar en productos de proximidad, apoyar a los productores locales y al comercio local”, explica la Dra. Carmen Pérez-Rodrigo, presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y del Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC).

Además, Nueva Vida a través de la Alimentación apoya decididamente al sector primario y a la industria agroalimentaria, que ha continuado con su actividad durante el confinamiento y las distintas fases de la desescalada, permitiendo que durante todos estos meses la sociedad haya podido abastecerse de alimentos de calidad y en cantidad suficiente.

Asimismo, con la web www.nuevavida.life y del hashtag #NuevaVidaLife se promueve el modelo de dieta mediterránea en sus diferentes modalidades a través del producto local, de proximidad y nacional que se comercializa prioritariamente en las tiendas de barrio, mercados de proximidad y en otros establecimientos que apuestan también por productos locales o de la zona.

Al mismo tiempo, como no podía ser de otra forma, Nueva Vida a través de la Alimentación apoya y va a colaborar con la hostelería en todos sus formatos, especialmente con aquellos establecimientos que elaboran su menú del día y los dedicados a la restauración colectiva, asesorándoles en el diseño de sus ofertas gastronómicas para conseguir que sus clientes tengan una alimentación variada, equilibrada y saludable.

“Es el momento de apoyar con generosidad a todos los sectores involucrados en la alimentación desde el km 0 hasta la mesa. Apoyo a las acciones de consejo y educación nutricional a partir de los profesionales de la salud. Desarrollo de acciones de alfabetización alimentaria con los más jóvenes, con la población en general, con especial énfasis en los colectivos más vulnerables. Apoyo a la salud, a la salud cardiovascular, a la comunidad y al territorio para que nadie se quede atrás en este periodo de dificultad”, defiende el Dr. Javier Aranceta Bartrina, presidente del Comité Científico de la SENC, miembro del Comité de Nutrición de la Fundación Española del Corazón (FEC) y coordinador científico del proyecto Nueva Vida a través de la Alimentación.

Además, y ante el aumento de los brotes de contagiados por COVID-19, Nueva Vida a través de la Alimentación anima a la ciudadanía a continuar esmerándose con las normas de seguridad y prevención de contagios, reforzando las buenas prácticas de higiene personal y colaboración ciudadana.

El proyecto también apoyará los procesos de sostenibilidad y las necesidades alimentarias de los más vulnerables, con iniciativas que promuevan las donaciones y acciones benéficas con las instituciones que vienen ayudando a los más necesitados.

Estos objetivos se difundirán a través de recomendaciones prácticas para población general, pero también para personas con pocos recursos y con necesidades especiales mediante acciones específicas en colaboración con los profesionales del sector alimentario, la salud, la educación, los servicios sociales, la hostelería y el turismo, aprovechando de manera especial las sinergias con los medios de comunicación.

Tal como explica la Dra. Teresa Partearroyo Cediel, profesora titular de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia de la Universidad CEU-San Pablo de Madrid y miembro de la Junta Directiva de la SENC, “esta iniciativa pretende que la población española mejore su estado nutricional y, por tanto, su calidad de vida a través de una amplia gama de acciones. Siempre bajo el amparo de la evidencia científica, la seguridad, la sostenibilidad y la educación alimentaria. Sin lugar a dudas, los resultados obtenidos serán de gran relevancia en el ámbito nutricional, para el diseño de políticas adecuadas de prevención y promoción de la salud”

En definitiva, Nueva Vida a través de la Alimentación recabará apoyos e integrará a los distintos agentes vinculados al proceso alimentario-nutricional junto con las instituciones relacionadas con la nutrición y salud pública para confluir con eficiencia y transparencia en acciones encaminadas a promocionar y mantener un mejor panorama nutricional, social y de salud para la población, en base a los principios de equidad, seguridad, evidencia científica y alfabetización alimentaria en los que se basa la Nutrición Comunitaria.

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Actualidad

El bienestar es un viaje personalizado, y cada paso debe ser tomado con conciencia y cuidado

En el dinámico mundo de la salud y el bienestar, pocas figuras destacan con la claridad y profundidad de Nuria García Saura, CEO y propietaria de Ankshu Wellness Clinic, centro ubicado en la localidad costera de Sitges (Barcelona). Con una trayectoria que se remonta a 1995, Nuria se ha consolidado como una verdadera pionera y visionaria en el ámbito de la nutrición, la dietética y las terapias holísticas. Su formación como enfermera, nutricionista y dietista le ha proporcionado una base sólida y versátil, la cual ha enriquecido con especializaciones en fitoterapia, homeopatía – naturopatía y reflexología podal, entre otras disciplinas.

Lo que realmente distingue a Nuria es su enfoque holístico en la atención de la salud. Esta perspectiva integral, que abarca no solo el cuerpo, sino también la mente y el espíritu, es el núcleo de su filosofía de tratamiento. Ella entiende que la salud verdadera es el resultado de un equilibrio delicado y personalizado, y se dedica a guiar a sus pacientes a través de este viaje de autodescubrimiento y mejora.

Desde los inicios de su carrera, Nuria ha sido testigo de los cambios y evoluciones en el mundo de la salud y el wellness. Su experiencia y conocimiento extensos son el resultado de años de práctica dedicada y aprendizaje continuo. Uno de los pilares de su éxito radica en su habilidad para la escucha activa. Conociendo a la persona en su totalidad, Nuria es capaz de intuir las causas subyacentes de los desequilibrios de salud, comprendiendo no solo la situación actual del paciente, sino también visualizando soluciones efectivas y realistas ajustadas al tiempo del proceso de cada individuo.

En Ankshu Wellness Clinic, la nutricosmética se fusiona armónicamente con las pautas alimenticias personalizadas y los consejos sobre buenos hábitos de vida. Este enfoque multidimensional permite a los pacientes no solo elegir entre una amplia gama de tratamientos disponibles, sino también ser partícipes activos en su proceso de cambio y mejora. La filosofía de Nuria es clara: el bienestar es un viaje personalizado, y cada paso debe ser tomado con consciencia y cuidado.

La historia de Nuria García Saura es una de pasión, dedicación y una búsqueda incansable del bienestar integral. En cada aspecto de su práctica, demuestra que la verdadera salud es un arte que requiere tanto ciencia como compasión, y es esta combinación lo que la hace una de las líderes indiscutibles en el campo de la salud y el bienestar.

Perspectiva sobre dietas y nutrición

Visión general sobre dietas: Muchos expertos afirman que “no se puede vivir a dieta” y que los planes de pérdida de peso deben tener un principio y un final. ¿Cuál es su opinión al respecto?

En el vasto y a menudo confuso mundo de las dietas y la nutrición en Sitges, la idea de que ‘no se puede vivir a dieta’ resuena profundamente en mi filosofía de cuidado integral. Estoy firmemente convencida de que los planes de pérdida de peso, aunque necesarios en ciertas circunstancias, deben ser vistos como etapas transitorias y no como soluciones permanentes. Cada dieta, como cualquier viaje de transformación personal, debe tener un principio claro y un final definido.

En mi práctica en Ankshu Wellness Clinic, enfatizo la importancia de una visión integral y sostenible hacia la nutrición. Un enfoque que va más allá de la simple restricción calórica y se adentra en el corazón de lo que significa alimentar no solo el cuerpo, sino también el alma. Creo que la verdadera salud surge de un equilibrio, donde la alimentación se convierte en una fuente de placer y nutrición, no en una serie interminable de restricciones y prohibiciones.

La alimentación debe ser un acto consciente y gozoso, un momento para nutrirse con alimentos que son tanto sanos como satisfactorios. Por ello, en lugar de prescribir dietas restrictivas, prefiero guiar a mis pacientes hacia un cambio de hábitos sostenible y duradero. Esto implica aprender a escuchar al cuerpo, a entender sus señales de hambre y saciedad, y a elegir alimentos que nutran en todos los niveles.

La nutrición es, en su esencia, un acto de autocuidado y respeto. Al educar a los pacientes sobre cómo alimentarse de manera saludable, les estamos enseñando a cuidar de sí mismos de la manera más fundamental. En lugar de perseguir objetivos de peso a corto plazo, animo a mis pacientes a abrazar un estilo de vida que promueva la salud y el bienestar a largo plazo. Esto significa equilibrar todos los aspectos de la vida: desde la nutrición y el ejercicio hasta el sueño y la gestión del estrés.

En resumen, mi visión sobre las dietas y la nutrición se centra en la sostenibilidad, el equilibrio y la alegría de comer. Es un enfoque que no solo transforma cuerpos, sino vidas, permitiendo a las personas alcanzar su pleno potencial de bienestar y felicidad.

Problemas con dietas restrictivas

Basándose en su experiencia, ¿cuáles cree que son los principales problemas de las dietas restrictivas y los planes de pérdida de peso rápido?

Mi experiencia en el campo de la salud y el bienestar, especialmente en Ankshu Wellness Clinic, me ha demostrado que las dietas restrictivas y los planes de pérdida de peso rápido conllevan una serie de problemas fundamentales, tanto físicos como emocionales.

En primer lugar, estas dietas a menudo ignoran la complejidad y la individualidad del cuerpo humano. Cada persona es única, con necesidades nutricionales específicas que no pueden satisfacerse con enfoques generalizados y restrictivos. Estas dietas tienden a fomentar un ciclo de privación y exceso, que no solo es insostenible sino también perjudicial para el metabolismo a largo plazo.

Además, las dietas restrictivas suelen tener un impacto negativo en la relación de la persona con la comida. En lugar de ver los alimentos como fuentes de nutrición y placer, se convierten en enemigos. Esto puede llevar a trastornos alimentarios, una obsesión malsana con la comida y el peso, y un desequilibrio en la percepción del propio cuerpo.

Otro problema significativo es el conocido ‘efecto rebote’. La rápida pérdida de peso a menudo resulta en una rápida recuperación del peso perdido, y en algunos casos, incluso en un aumento adicional. Esto se debe a que estas dietas no promueven cambios de hábitos sostenibles, sino soluciones temporales que no abordan las causas subyacentes de los problemas de peso.

Por último, pero no menos importante, las dietas restrictivas pueden causar deficiencias nutricionales. Al limitar severamente la ingesta de ciertos alimentos o grupos alimenticios, se corre el riesgo de no obtener nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y la mente.

En conclusión, mi enfoque en Ankshu Wellness Clinic es promover un estilo de vida equilibrado que incluya una alimentación consciente y variada, respetando las necesidades y preferencias individuales. Creo firmemente en nutrir el cuerpo y el alma, en lugar de imponer restricciones severas que pueden tener consecuencias negativas a largo plazo.

Reeducación nutricional

Importancia de la Reeducación Nutricional: ¿Cómo enfatiza la importancia de aprender a comer en lugar de seguir dietas temporales?

En Ankshu Wellness Clinic, enfatizo fervientemente la importancia de la reeducación nutricional sobre la simple adhesión a dietas temporales. Aprender a comer de manera consciente y equilibrada es fundamental, no solo para la salud física, sino también para el bienestar emocional y mental.

La reeducación nutricional es un proceso que va más allá de la mera pérdida de peso; es un viaje de descubrimiento personal, donde cada individuo aprende a entender y respetar las necesidades únicas de su cuerpo. Este proceso implica desaprender muchos de los mitos y conceptos erróneos que rodean la alimentación y reemplazarlos con conocimientos basados en la ciencia y la comprensión de la nutrición.

Al centrarme en enseñar a comer en lugar de simplemente seguir dietas, ayudo a mis pacientes a desarrollar una relación saludable y sostenible con la comida. Esto significa aprender a identificar el hambre real frente al hambre emocional, elegir alimentos que nutran tanto el cuerpo como el alma, y entender cómo las diferentes comidas afectan su salud y bienestar general.

Además, la reeducación nutricional abarca la importancia de disfrutar de la comida. En nuestra sociedad, con frecuencia se ve la comida solo como un medio para un fin, ya sea para perder peso o para prevenir enfermedades. Sin embargo, comer debe ser también una experiencia placentera y gratificante. Enseñar a las personas a disfrutar de lo que comen, a saborear cada bocado y a entender cómo la comida afecta no solo su cuerpo, sino también su estado de ánimo y energía, es esencial.

Finalmente, la reeducación nutricional es un proceso continuo de aprendizaje y adaptación. No se trata de seguir un conjunto rígido de reglas, sino de aprender a tomar decisiones informadas y conscientes sobre la alimentación, adaptadas a las circunstancias y necesidades cambiantes de cada persona. Es una habilidad para la vida, que empodera a las personas a tomar el control de su salud y bienestar a través de elecciones alimentarias informadas y conscientes.

Errores comunes en la nutrición

¿Podría comentar algunos errores nutricionales comunes que observa y cómo los aborda en su práctica?

Además de abordar errores nutricionales en mi práctica diaria en Ankshu Wellness Clinic, también nos dedicamos a desmitificar mitos y creencias comunes sobre la alimentación a través de nuestra cuenta de Instagram @ankshu.wellness bajo el lema #quenoteladenconqueso. Esta iniciativa es un esfuerzo por educar de manera más amplia y accesible, desmantelando conceptos erróneos que a menudo circulan en la esfera pública.

Un ejemplo claro de esto es nuestro primer post sobre el plátano. A pesar de ser una fruta nutritiva y saludable, existen numerosos mitos sobre el plátano, como la creencia de que engorda o que no es adecuado para diabéticos. En nuestra campaña, abordamos estos mitos con información basada en la evidencia científica, aclarando que, aunque los plátanos son ricos en azúcares naturales, también aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada, no tienen por qué ser perjudiciales para las personas con diabetes.

Este enfoque se extiende a otros alimentos y conceptos nutricionales. A través de nuestros canales de comunicación, la web y las redes sociales, buscamos educar a nuestra audiencia sobre la importancia de entender la composición y el impacto de diferentes alimentos en la salud. Es un esfuerzo por promover una visión más matizada y fundamentada sobre la nutrición, alejándonos de las simplificaciones excesivas y los mitos perjudiciales.

Mi objetivo es empoderar a las personas para que tomen decisiones informadas sobre su alimentación, desafiando los mitos y las ideas preconcebidas. Creo que al proporcionar información clara y basada en la evidencia, podemos ayudar a las personas a desarrollar una relación más saludable y positiva con la comida.

Estrategias para un estilo de vida saludable

Planificación y Organización Alimentaria: ¿Cómo ayuda a sus pacientes a organizar sus comidas y evitar la dependencia de alimentos procesados?

En Ankshu Wellness Clinic, considero que la planificación y organización alimentaria son fundamentales para desarrollar y mantener un estilo de vida saludable. Ayudar a mis pacientes a organizar sus comidas es un proceso que empieza con la educación y el empoderamiento.

Primero, enseño la importancia de comprender los componentes de una dieta equilibrada, destacando el valor de los alimentos frescos y minimizando el consumo de productos procesados. Esto incluye familiarizarse con una variedad de frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables. A menudo utilizo herramientas visuales y recursos educativos, como guías de planificación de comidas y listas de compras, para facilitar este aprendizaje.

Luego, trabajamos juntos en la creación de un plan de comidas personalizado. Este plan no es solo una lista de alimentos y recetas; es una herramienta adaptada a sus estilos de vida, preferencias y necesidades nutricionales. La clave es la flexibilidad y la simplicidad, asegurando que el plan sea realista y sostenible.

Además, hago especial hincapié en la importancia de la preparación de comidas. Esto puede significar dedicar un tiempo a la semana para cocinar comidas saludables, lo que facilita la elección de opciones nutritivas a la hora de ir a la nevera. Discutimos técnicas de cocina saludable y cómo hacer que las comidas caseras sean tanto nutritivas como deliciosas.

Para evitar la dependencia de los alimentos procesados, enseño a mis pacientes a leer e interpretar las etiquetas de los alimentos, para que puedan tomar decisiones informadas en el supermercado. Es crucial entender qué ingredientes buscar y cuáles evitar.

En el marco de nuestra propuesta en Instagram, también compartimos consejos y trucos sobre cómo incorporar más alimentos integrales y frescos en la dieta diaria. Nuestro objetivo es hacer que la alimentación saludable sea accesible y atractiva para todos.

En resumen, mi enfoque para ayudar a los pacientes en la organización y planificación de comidas se basa en la educación, la personalización y el desarrollo de habilidades prácticas para una alimentación consciente. Esto no solo promueve la salud física, sino que también fomenta una relación más positiva y disfrutable con la comida.

Diferenciación entre hambre física y emocional

¿Cómo se enseña a identificar y manejar el hambre emocional en contraste con el hambre física?

En Ankshu Wellness Clinic, abordo la diferenciación entre el hambre física y emocional como un componente esencial en el camino hacia un estilo de vida saludable. Entender y manejar estas dos formas de hambre es clave para desarrollar una relación saludable con la comida.

Comienzo educando a mis pacientes sobre las diferencias fundamentales entre el hambre física y el hambre emocional. El hambre física es una necesidad biológica, una señal del cuerpo de que necesita energía y nutrientes. Se desarrolla gradualmente y puede satisfacerse con una variedad de alimentos. En contraste, el hambre emocional es impulsada por sentimientos, como el estrés, la tristeza, el aburrimiento o incluso la felicidad. A menudo, se manifiesta de repente y con un antojo específico, como algo dulce o altamente procesado.

Para identificar y manejar el hambre emocional, enseño a mis pacientes a practicar la atención plena y la auto-reflexión. Esto implica detenerse antes de comer y preguntarse: ¿Tengo hambre física o estoy respondiendo a una emoción? Aprender a reconocer las señales emocionales que pueden llevar a comer impulsivamente es un paso crucial.

Además, trabajo con mis pacientes para desarrollar estrategias alternativas para manejar las emociones sin recurrir a la comida. Esto puede incluir técnicas de respiración, actividad física, pasatiempos relajantes, o incluso buscar apoyo emocional a través de la conversación y la terapia.

Otro aspecto importante es romper el ciclo de culpa que a menudo se asocia con el comer emocional. En lugar de castigarse por las elecciones alimentarias, fomento un enfoque de compasión y aprendizaje. Cada experiencia de comer emocional se convierte en una oportunidad para entender mejor las propias emociones y cómo responder a ellas de manera saludable.

En resumen, enseñar a identificar y manejar el hambre emocional es un proceso de autoconocimiento y desarrollo de habilidades prácticas. Mi objetivo es empoderar a mis pacientes para que respondan a sus emociones de maneras que apoyen su bienestar general, en lugar de recurrir a la comida como una solución temporal.

Consejos y recomendaciones

Consejos para un desayuno saludable: ¿Podría compartir su enfoque sobre cómo debería ser un desayuno saludable?

Un desayuno saludable es la piedra angular de un día nutricionalmente equilibrado. En Ankshu Wellness Clinic, enfatizo la importancia de comenzar el día con una comida que no solo satisfaga el hambre física, sino que también proporcione energía sostenida y nutrientes esenciales.

Mi enfoque para un desayuno saludable se basa en la inclusión de una variedad de grupos de alimentos, para asegurar un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Aliento a mis pacientes a incluir fuentes de carbohidratos complejos, como cereales integrales, que proporcionan energía duradera y fibra. Esto puede ser avena, pan integral, o incluso quinoa.

La proteína es igualmente importante en el desayuno, ya que contribuye a la sensación de saciedad y ayuda a evitar los antojos a media mañana. Fuentes de proteínas saludables para el desayuno pueden incluir huevos, yogur natural, queso fresco u opciones vegetales como tofu o legumbres.

No debemos olvidar las grasas saludables, que son esenciales para la absorción de ciertas vitaminas y para mantenernos saciados. Aguacate, frutos secos, semillas o un toque de aceite de oliva son excelentes opciones para incluir en el desayuno.

También es importante incorporar frutas y verduras en el desayuno. Ya sea a través de batidos, frutas enteras o vegetales en una tortilla o revuelto, son una excelente manera de empezar el día con una dosis de vitaminas, minerales y fibra.

Además de los componentes del desayuno, recalco la importancia de la atención plena al comer. Tomarse el tiempo para disfrutar del desayuno sin distracciones ayuda a establecer un tono positivo para el resto del día y fomenta una mejor conexión con las señales de hambre y saciedad del cuerpo.

Por último, la personalización es clave. Lo que funciona para una persona puede no ser ideal para otra. Por lo tanto, trabajo con mis pacientes para encontrar opciones de desayuno que se ajusten a sus gustos, estilo de vida y necesidades nutricionales específicas.

En resumen, un desayuno saludable debe ser equilibrado, satisfactorio y disfrutable, proporcionando una base sólida para las elecciones alimentarias del resto del día.

Elementos clave de una dieta equilibrada: ¿Cuáles son los componentes esenciales de una dieta saludable y equilibrada según su experiencia?

Desde mi experiencia en Ankshu Wellness Clinic, he identificado varios componentes esenciales que forman la base de una dieta saludable y equilibrada. Estos elementos son cruciales no solo para mantener un peso saludable, sino también para garantizar el bienestar general y la prevención de enfermedades crónicas.

Primero, una dieta equilibrada debe incluir una variedad adecuada de frutas y verduras. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, y son esenciales para la salud del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades. Recomiendo una amplia variedad de colores y tipos, ya que diferentes colores representan diferentes nutrientes y beneficios para la salud.

Los carbohidratos complejos son otro componente vital. Alimentos como granos enteros, legumbres, y tubérculos proporcionan energía de liberación lenta, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y una sensación de saciedad. Estos alimentos también aportan fibra esencial para la salud digestiva.

Las proteínas son igualmente importantes y deben ser parte de cada comida principal. Pueden provenir de fuentes animales, como carnes magras, pescado y productos lácteos, o de fuentes vegetales, como legumbres, tofu y quinoa. La proteína es crucial para la reparación y el crecimiento celular, así como para la saciedad.

Las grasas saludables no deben ser ignoradas. Fuentes de grasas insaturadas, como el aceite de oliva, aguacates, frutos secos y semillas, son importantes para la salud cardiovascular, la absorción de vitaminas y la función cerebral.

Además, es fundamental mantener una hidratación adecuada. El agua juega un papel crucial en casi todas las funciones corporales, por lo que recomiendo beber suficiente agua a lo largo del día.

Por último, una dieta equilibrada también debe tener en cuenta la moderación y la variedad. Incluso los alimentos más saludables pueden ser perjudiciales en exceso, y la variedad asegura un amplio espectro de nutrientes. También es importante adaptar la dieta a las necesidades individuales, teniendo en cuenta factores como la edad, el sexo, el nivel de actividad, las condiciones de salud existentes y las preferencias personales.

En resumen, una dieta saludable y equilibrada es diversa, moderada y personalizada. Debe proporcionar todos los nutrientes esenciales, satisfacer las necesidades energéticas y promover la salud general y el bienestar.

Para finalizar, se realizará un resumen de lo más impactante de la entrevista con Nuria García Saura, CEO de Ankshu Wellness Clinic.

En la conversación con Nuria García Saura, CEO de Ankshu Wellness Clinic, se ha explorado en profundidad su enfoque holístico y personalizado en el campo de la nutrición y el bienestar. Sus ideas y prácticas revelan una comprensión integral de la salud, que va más allá de la simple pérdida de peso y abarca un bienestar completo del cuerpo y la mente.

El enfoque holístico: Nuria subraya la importancia de un enfoque holístico en la salud, que integra el bienestar físico, mental y emocional. Esta visión se refleja en su práctica diaria y en su manera de abordar cada aspecto de la nutrición y la salud.

La dieta y la nutrición: en cuanto a las dietas, Nuria destaca los problemas inherentes a las dietas restrictivas y la importancia de aprender a comer de forma consciente y equilibrada. Su filosofía se centra en la reeducación nutricional y en desarrollar una relación saludable y sostenible con la comida.

La planificación y organización alimentaria: Nuria enfatiza la importancia de la planificación y organización en la alimentación. Promueve la preparación de comidas y la elección de alimentos integrales, frescos y nutritivos, alejándose de los alimentos procesados.

La diferenciación entre el hambre física y emocional: ha compartido valiosas estrategias para distinguir y manejar el hambre emocional frente al hambre física, un aspecto crucial para evitar el comer impulsivo y promover una alimentación consciente.

Los consejos prácticos: a través de consejos prácticos, como los elementos de un desayuno saludable y los componentes esenciales de una dieta equilibrada, Nuria ofrece orientación clara y factible para adoptar un estilo de vida saludable.

La educación y el empoderamiento: finalmente, la filosofía de Nuria se basa en educar y empoderar a sus pacientes. Su enfoque no es solo tratar síntomas o problemas específicos, sino también enseñar a las personas a tomar decisiones informadas y conscientes sobre su salud y nutrición.

En resumen, la entrevista con Nuria García Saura ha sido una inmersión enriquecedora en el mundo de la salud y el bienestar, proporcionando una visión valiosa sobre cómo un enfoque holístico y personalizado puede llevar a una vida más saludable y plena.

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Actualidad

Vicen Montserrat explica la transformación humana a través de Trika y la bioenergética integrativa

En una entrevista exclusiva, Vicen Montserrat profundiza en cómo su metodología Trika y la bioenergética integrativa pueden catalizar una transformación profunda y una reconexión con la esencia humana.

En un mundo donde, como tú dices, estamos domesticados, ¿es realmente posible para el ser humano lograr una transformación profunda y reconectarse con su esencia más auténtica?

Sí, es cierto que vivimos en un sistema que en muchos sentidos va en contra de nuestra naturaleza intrínseca, como si estuviéramos domesticados. Liberarnos completamente de esta domesticación es un proceso largo y complejo. Creo que no es solo un desafío individual, sino también un viaje colectivo. Necesitamos trabajar juntos como especie para volver a conectar con nuestra verdadera naturaleza, orgánica y salvaje. A pesar de los desafíos, mi experiencia conmigo mismo y con mis alumnos me hace ser optimista. He visto que, con entrega al proceso y el acompañamiento adecuado, es posible iniciar este camino de transformación y lograr cambios significativos en cómo nos sentimos, nos relacionamos y vivimos.

Para aquellos que no están familiarizados, ¿podrías explicar los principios básicos de la bioenergética integrativa y cómo se diferencia de otras terapias psicocorporales?

La bioenergética integrativa se centra en el desarrollo de capacidades internas más que en la eliminación de síntomas como la ansiedad o la tensión muscular. Nuestro enfoque es constructivo, buscando desplegar el núcleo de nuestra naturaleza humana, lo que simbólicamente llamamos ‘corazón’, en lugar de centrarnos en la ‘coraza’ de tensión que se forma al vivir desconectados de nuestra esencia.

Has desarrollado Trika, una metodología única basada en la bioenergética integrativa. ¿Podrías contarnos más sobre los orígenes de Trika y qué la hace especial en comparación con otras prácticas?

Trika es el resultado de integrar técnicas terapéuticas psicocorporales con prácticas de tradiciones ancestrales, como el tantra no dual, y considerar al ser humano en su contexto histórico y social. Esta metodología no solo aborda nuestras problemáticas como seres vivos y orgánicos, sino que también fomenta el despliegue de nuestros potenciales humanos en un sistema social desconectado de nuestra naturaleza.

¿Cómo ayuda Trika a las personas a superar sus limitaciones y expandir sus horizontes de autoconocimiento y vida?

Trika representa una revolución interna, transformando profundamente cómo percibimos el mundo y a nosotros mismos. Partimos de la premisa de que somos el producto de nuestras prácticas habituales. Si vivimos desconectados y mecánicamente, eso se refleja en nuestro ser. Trika nos invita a practicar y desarrollar cualidades humanas más profundas, como la sensibilidad orgánica y la conexión auténtica, lo que nos permite experimentar el mundo de una manera más rica y plena.

Nos interesa saber cómo se desarrollan las sesiones de Trika. ¿Podrías describir una sesión típica y cómo facilitas el proceso de transformación en tus alumnos?

Cada sesión de Trika se desarrolla en tres fases: comprensión, movimiento e integración. Comenzamos con una fase de comprensión, donde reflexionamos sobre lo que significa estar vivo y ser profundamente humano. Luego, nos sumergimos en el movimiento, una experiencia integral que despierta la conciencia del cuerpo, la energía y las emociones. Finalmente, integramos la vivencia, conectando la teoría con la experiencia práctica. Este enfoque completo y transformador es lo que permite a los participantes ir desplegando su auténtica humanidad.

¿Cuáles son algunos de los beneficios más significativos que han experimentado las personas que han participado en el programa Trika?

Los alumnos de nuestra formación experimentan una transformación notable. El primer paso esencial es la reconexión con el cuerpo y las sensaciones, lo que permite a los participantes salir del modo mental y mecánico de funcionar y ampliar su experiencia de vida. A medida que avanzan en el programa, descubren que no son solo un cuerpo y una mente, sino que emerge algo que simbólicamente llamamos ‘corazón’: una calidez y vitalidad que se refleja en su mirada y en su forma de relacionarse con los demás. Es un proceso de redescubrimiento, donde aspectos ocultos o reprimidos de su ser emergen para expresar un anhelo de vivir de manera más auténtica y conectada.

Para aquellos interesados en unirse al programa Trika, ¿podrías detallar cuántas sesiones incluye y cuál es la duración total del programa?

La formación que llamamos Posgrado en Bioenergética Trika se extiende a lo largo de 400 horas distribuidas en dos años. Los participantes pueden optar por asistir una o dos tardes por semana, además de participar en algunos fines de semana intensivos, todo presencial en Barcelona. Sin embargo, es importante destacar que Trika va más allá de un curso tradicional centrado en la adquisición de conocimientos. Es un espacio de práctica y exploración del cuerpo y la conciencia, donde cada participante avanza a su propio ritmo, descubriendo y conquistando estados humanos que les permiten vivir de una manera más conectada y auténtica. En Trika, abrimos el espacio para el despliegue del ser, pero son los alumnos quienes, con su compromiso y exploración, trazan su propio camino de transformación.

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Nutrición

¿Qué es la terapia tameana y cuáles son sus beneficios?

Algunos individuos hacen búsquedas por internet para conocer los beneficios Tameana. Aun así, antes de saber los beneficios, es preciso entender esta idea. Tameana es una terapia vibracional de alta frecuencia para la sanación energética, que involucra tanto el cuerpo físico como los cuerpos energéticos.

Trabaja equilibrando y elevando la vibración. Para tal fin, se utilizan elementos como la geometría sagrada, los cuarzos y símbolos de activación pleyadianos.

Detrás de este método se encuentra el argentino Juan Manuel Giordano, quien canalizó este método para que las personas pudieran descubrirse, sanar y transformarse. Para especializarse en esta terapia es preciso recibir formaciones. A la vez, para ponerla en práctica se recomienda acudir a sesiones especiales.

Todo lo que hay que saber acerca de Tameana beneficios 

Uno de los objetivos principales de esta terapia es estimular y armonizar los centros energéticos de una persona, sintonizar los campos vibratorios y restablecer su campo magnético. A través de todo lo mencionado, un ser humano se puede limpiar y purificar de sus bloqueos mentales, emocionales, espirituales y físicos. Igualmente, esa purificación permite liberar los obstáculos, encontrar claridad, atraer bienestar, paz y, en general, lograr un equilibrio armónico.

A la terapia tameana pueden acudir niños y adultos con el fin de eliminar fobias y superar los conflictos internos y externos. Sumado a esto, la metodología vibracional es una gran aliada en problemas como ansiedad, depresión, problemas de atención y de aprendizaje, dificultad para conciliar el sueño e inestabilidad emocional. También puede ayudar a dejar atrás los bloqueos que interfieran en la felicidad.

Otros beneficios de la terapia 

Tameana es utilizada, además, para lograr la armonía de los chakras, los centro de energía vital ubicados en la columna vertebral, que son los pilares del bienestar físico y espiritual. A su vez, es un mecanismo para aumentar la energía vital, liberar las cargas energéticas y emocionales pesadas, lo que se va a traducir en un mayor nivel de consciencia y realización personal. Todo esto es lo que permite a las personas procesar duelos y traumas, modificar patrones de pensamiento limitante y gestionar sus emociones de manera sana. En definitiva: vivir la vida a plenitud y de forma armoniosa.

De la mano de expertos como Araceli Torre, la técnica tameana es un apoyo en el tratamiento de enfermedades de todo tipo. Sin embargo, es necesario tener claro que nunca debe suplantar a los tratamientos médicos tradicionales, sino usarla como un complemento.

El equipo de Tameana de Araceli Torre, ofrece una variedad de sesiones que se adaptan a diferentes necesidades. Por ejemplo, la Salush Nahí sirve para lograr una sanación física, emocional y mental. La Ma´at desbloquea el chakra del corazón; la Puja, que es una práctica grupal, sirve para la liberación de energías negativas, y la H´ama es un método que sirve para limpiar ambientes de forma energética.

A través de su página web, es posible acceder a los diferentes beneficios de Tameana que influyen en el bienestar emocional y físico.

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